دوراهی؛ سفری شیرین در دنیای نبات‌های سنتی

به گزارش روابط عمومی رادیو صبا، برنامه «دوراهی» روز سه‌شنبه 16 دی با موضوع تهیه نبات همراه مخاطبان می‌شود و شنوندگان را به سفری شیرین و آموزنده از آشپزخانه‌های سنتی تا دنیای فرآوری خوراكی‌های ایرانی دعوت می‌كند.
در این قسمت، شركت‌كنندگان با مراحل تهیه نبات آشنا می‌شوند؛ از انتخاب شكر مناسب و آماده‌سازی محلول، تا روش‌های تبلور، زمان‌بندی صحیح و نكات مهم برای به‌دست‌آوردن نبات شفاف و باكیفیت. بررسی شیوه‌های سنتی و تجربه‌های خانگی، محور اصلی گفت‌وگو و رقابت در برنامه است.

شركت‌كنندگان، در نقش كارشناسان برنامه، به كاربردهای نبات در مصرف روزمره، استفاده آن همراه با دمنوش‌ها و باورهای رایج درباره خواص آن اشاره می‌كنند و نكاتی درباره نگهداری صحیح و تشخیص نبات مرغوب ارائه می‌دهند. رقابت برای بیان اطلاعات دقیق‌تر و جذاب‌تر، فضایی شنیدنی و كاربردی برای مخاطبان ایجاد می‌كند.

برنامه «دوراهی» به تهیه‌كنندگی رضا عزتی و اجرای مهدی پر، روز سه‌شنبه 16 دی ساعت 10 صبح از رادیو صبا روی موج FM 105٫5 پخش می‌شود.

دوراهی، شنبه تا چهارشنبه ساعت 10 صبح به تهیه‌كنندگی رضا عزتی و با اجرای مهدی پر تقدیم مخاطبان می شود.